SASSOALLORO 2006 – 18 litri

VENERDI’ 2 dicembre….

Grande serata con SASSOALLORO

 “Un gigante fra Noi”

 SASSOALLORO Biondi Santi 2006

 sassoalloro-18lt

La Cantina di Franco 

da Venerdì 2 Dicembre 2016 h 18:00…

 

Qui la Cantina l’ha fatta grossa per davvero! Alla grandissima: ho comperato una botte, una botte intera (ed in Cantina abbiamo anche la botte, vuota ora…).
L’ho fatta imbottigliare come Cantina di Manuela (così si chiamava ancora in quei mesi) oltre 420 bottiglie, tante tante magnum ed alcuni grandi formati tra cui questo 18 litri oltre al 12 litri già aperto tempo fa ed un 5 litri ancora disponibile per un amatore a Eur 290,00…
Ma all’apertura del Gigante, un marcantonio di 18 litri, per quasi 1 metro di altezza, dobbiamo partecipare tutti. Un grande feste. Irripetibile come questo SASSOLLORO del 2006, affinato in un grande grande contenitore. E si sa che la bontà ci guadagna.
Organizziamo un grande e lungo aperitivo in compagnia del gigante, in tutti i sensi, SASSOALLORO Biondi Santi 2006.
Ricordo che SASSOALLORO… è Sangiovese integrale al 100%, coltivato in Scansano GR a 300 – 450 metri s.l.m., vinificato a temperatura controllata con prolungate macerazioni ed affinamento di almeno 14 mesi nella barrique di rovere francese, proprio quella che trovate in Cantina.
Poi nel caso del Nostro Amico Gigante, l’affinamento è continuato per luuuuunghi anni in bottiglia. E che bottiglia!
Sapete che l’affinamento “collettivo” in grandi contenitori fa bello e buono il vino. Possiamo quindi  immaginarci cosa può riservarci un DICIOTTO-LITRI????
 Ci aspettiamo un colore intenso, rubino-granato, grande frutto in evidenza, fresco e profondissimo, con i toni balsamici orami in pieno sviluppo. In bocca morbido e potente, persistente ed ampio.

 

SASSOALLORO 2006 In abbinamento a salumi toscani, salame e finocchiona
al prezzo di Eur 7,00

 da Venerdì 2 dicembre…fino ad esaurimento!!!

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…Per i Vostri regali di Natale,
siamo aperti tutti i giorni anche sabato e domenica (orario continuato)
con visita allo Showroom del Gusto per scegliere con tutta calma!

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…per aiutarVi nelle scelte, in questi giorni…
degustazione gratuita Champagne BARNIER

Barnier champagne

Vi aspettiamo

Franco